全てのお鮨ごとに味付けが工夫されているお寿司屋さん☆藤家
☆競争激しい福島の路地裏にあるお店
JR環状線福島駅と東西線新福島駅の間にある路地裏飲み屋通り☆
大人気のパン屋さん「パネ・ポルチーニ」のお隣りに、実はこちらのお寿司屋さんあります♪
入口がなんだか目立たなくて、何度も前を通っていたのに全然認識してなかった。。^^;
こちらの藤家さんを友人におすすめされていたので、
おととい初めて行ってきました♪(*^^*)
☆一つ一つのネタの味付けに創意工夫!
全てのネタは、提供される時点でそれぞれに工夫を施されており、
基本的にはそのままいただけます♪
お好みでお塩と二種のわさびをつけてくださいとのこと♪
この時点で、それぞれどんな味がするんだろうとワクワク♪(*^_^*)
いぶりガッコチーズもあぶったチーズが添えられていて、
塩分もほどよく、お箸とお酒がすすみます♪(#^.^#)
お鮨は一貫ずつの注文で、お値段も100円~♪
今回食べた中では「北陸ウニ」が美味しかった~♪
あとお刺身もそうですが、マグロは七味がパラリとかけられていて、
すごくいいアクセントになっておいしかったです♪^^
「天使の生えび」は、えび自体はそこまで感動しなかったけど、
頭を焼いて出して下さるのは嬉しいですね♪
藤家セカンズという店舗もあるそうですので、
そちらも次回は開拓してみたいですね♪(#^.^#)